FOOD

Tutti pazzi per il pane tedesco: la ricetta originale dei pretzel

Bianco o nero, dolce o salato: ogni giorno in Germania vengono sfornate oltre 3.000 varietà di pane artigianale e prodotti…

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Caffè retrò a Roma: apre il quarto ViVi a Palazzo Bonaparte

Il blu napoleonico tinge le ampie pareti. Il rosa antico ravviva lo sfondo. Intorno tavoli di legno e sedie vintage,…

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Unesco, la cucina italiana candidata a Patrimonio dell’Umanità

Non solo monumenti, siti archeologici e tesori naturali. Anche i nostri sapori tipici, i piatti celebri in tutto il mondo…

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Thailandia in tavola: la ricetta della zuppa di gamberi “tom yum”

Tra le mete più amate dagli italiani resta, invincibile, la Thailandia. I flussi turistici post Covid sono ripartiti impetuosi e…

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Cucina made in Qatar: la ricetta degli involtini di foglie di vite

È in corso, e si concluderà il 21 marzo a Doha, il 12esimo Qatar International Food Festival, il più grande…

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Torta mimosa, ricetta per festeggiare le donne viaggiatrici

Questa settimana Cook&Go non va molto lontano: si ferma nel Lazio, per l’esattezza a Rieti, dove si dice sia nata…

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Caraibi #foodporn: maggio è il mese dei festival gastronomici

Chef famosi, esperienze gourmet, degustazioni e prelibatezze locali: per chi ama viaggiare seguendo i sapori maggio sarà un bel mese…

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Le regine del food: ecco le donne che rendono “gustosa” la Lombardia Est

Sono chef, sommelier, maÎtre, restaurant manager, fondatrici e titolari di ristoranti, produttrici e imprenditrici del settore enogastronomico. Si avvicina la…

2 anni ago

Halva al pistacchio, ricetta del dolce quaresimale del Medio Oriente

Nella Chiesa ortodossa il periodo di 45 giorni, che quest’anno va da fine febbraio a metà aprile, vigilia di Pasqua,…

2 anni ago

Canarie, la ricetta del “sancocho” con il tipico gofio IGP

Dalla Colombia a Panamà. passando per Venezuela, Cuba Ecuador, Repubblica Dominicana e Porto Rico, ognuno ha il suo “sancocho”. Piatto…

2 anni ago