FOOD

Dalla Persia all’India: la ricetta del byriani di pollo

Le sue varianti, si dice, siano oltre cinquanta. E la sua storia sia da mille e una notte. Parliamo del…

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Fiesta messicana con la ricetta-icona dei tacos di pollo

Ci eravamo già stati con la ricetta dei burritos. E ora – a pochi giorni dalla festa che ne celebra…

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Cechia, il luppolo rosso di Zatec diventa Patrimonio dell’Umanità Unesco

Non di solo vino e vendemmia si parla in questo mese di settembre: a salire agli onori della cronaca è…

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World’s 50 Best Hotels: l’italiano Passalacqua conquista il primo posto

Parla italiano la prima classifica The World’s 50 Best Hotels: ad essere incoronato campione del mondo è infatti il Passalacqua…

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Arriva l’orto urbano all’Hilton Milan. E le verdure diventano a km zero

Da tempo ormai anche gli hotel hanno adottato come loro filosofia il km zero - o quasi - nei propri…

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La ricetta delle ‘mbriachelle, le ciambelline al vino dei Castelli Romani

Settembre, mese dell’uva. E naturalmente della vendemmia, celebrata con eventi in tutta Italia. Per l’occasione la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go…

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La California dei wine lover: guida alle cantine da non perdere

Settembre non è solo il mese del rientro alla routine, è anche il mese che dà il via alla vendemmia,…

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Autunno in Istria: la ricetta della “maneštra”, variante del minestrone

Tartufi, castagne, prosciutto maturato al vento di bora e la tipica maneštra. Sono alcune delle prelibatezze che affollano in autunno…

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Torna Food Zurich! La ricetta: insalata estiva con sablé al formaggio

Dal 7 al 17 settembre, la capitale europea dell’enogastronomia diventa Zurigo, in Svizzera, già forte dei suoi circa 3mila ristoranti.…

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Vendemmia experience: eventi sul vino dal Friuli alla Sardegna

Settembre, è tempo di vendemmiare. Dal nord al sud d'Italia inizia il momento clou dell'anno per le aziende vitivinicole, ma…

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