FOOD

Il Tiramisù di Treviso incoronato Prodotto agroalimentare tradizionale

Lo scorso 21 marzo si è celebrata la sua Giornata internazionale, e uno dei dolci al cucchiaio più amati e…

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Non è Pasqua senza la pizza di cacio: la ricetta tipica delle Marche

“La matina de Pasqua, dope la Messa, n’Asculi ce costuma de retrevasse fra amice e pariente e de fà na…

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Polonia in tavola: la ricetta dell’opera d’arte di chef Maliszewski

Quest’anno, l’Ente Nazionale Polacco per il Turismo ha intrapreso un nuovo modello di promozione per far scoprire l’anima del Paese…

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Da Kennedy al Papa: grande mostra a Roma sui menù che hanno fatto la storia

Ci sono quelli dei matrimoni reali inglesi, e di incontri politici che hanno segnato la Storia, nel bene e nel…

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Al via Identità Golose, le star dell’alta cucina sfilano a Milano

Milano diventa capitale del gusto e della ricerca gastronomica per un weekend. Sta per iniziare Identità Golose 2024 che, giunto…

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Cucina napoletana: la ricetta virale dei paccheri allo scarpariello di San Ciro

Napoli, Quartieri Spagnoli, cuore popolare e pulsante del capoluogo campano. Qui, all’inizio del secolo scorso, c’erano calzolai a ogni angolo:…

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Sfincione palermitano: la ricetta della super focaccia made in Sicily

C'è chi in Sicilia lo chiama "sfinciuni" o "spinciuni", ma per tutti è lo sfincione palerminano. Antica ricetta a base…

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Il baccalà islandese incontra il sud: la ricetta del Bacca-Trà:

Guarda all'Islanda la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. Protagonista della settimana è il celeberrimo baccalà con la ricetta di un giovanissimo…

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A Dublino nasce Board, il primo pub alcool-free con 200 giochi di società

Sembrerebbe un'eresia nella patria della scura e corposa Guinness - che pure c'è, ma in forma inedita - eppure sarà…

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Cina in festa: la ricetta delle Nuvole di Drago con salsa agrodolce

Tempo di celebrazioni nel gigante asiatico e non solo per il Capodanno cinese, conosciuto anche come Festa di Primavera o…

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