Roberta Moncada

Come preparare la Nian Gao, la torta tipica del Capodanno cinese

Non solo i tipici ravioli: per festeggiare il nuovo anno lunare i cinesi mettono in tavola tanti piatti tradizionali, e tra…

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L’ora del Capodanno cinese, tutto sull’Anno della Tigre

Buon anno della tigre! Il 1 febbraio si festeggia il Capodanno cinese 2022, definito anche Capodanno lunare o Festa di…

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Street art a Milano: spunta il murales dedicato a Praga

Usare la street art come strumento di promozione, ma anche come ponte di per dialogare e sugellare un rapporto con gli…

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Scienziati in vacanza, due concorsi per ragazzi nell’estate 2021

Valorizzare il tempo passato in vacanza nei mesi estivi, stimolando la creatività, la curiosità e l’inventiva di giovani e giovanissimi.…

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La ricetta dei ravioli cinesi su Cook&Go

I ravioli cinesi piacciono davvero a tutti. Punto forte della tradizione gastronomica cinese sia del nord che del sud, l'origine di…

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L’occasione mancata del turismo accessibile

Il turismo accessibile come opportunità, e non soltanto obbligo morale o di legge. Opportunità per i soggetti interessati, certo, ma…

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Food revolution in salsa danese: Copenhagen reinventa la cucina

Hamburger e pollo fritto take away, ma in ristoranti stellati; una bakery revolution con l’apertura di tante nuove panetterie e…

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